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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/11/16
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 11116 人浏览
授课学校:
上课地址:
江苏省南京市雨花台区玉兰路88号
咨询电话:
400-168-8684
南京顶正小吃培训中心-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
课程价格 | 电询 |
开课日期 | 电话咨询 |
培训周期 | 一周以内 |
地址 | 在线课程 |
山东杂粮煎饼 |
山东杂粮煎饼,汇聚五谷营养,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜, 再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。 |
早晨起来,放眼过去,吃早餐的人,都在吃杂粮煎 饼,人流大的地方,店店都火爆,五谷杂粮健康,营养,喜欢吃,又想开一家杂粮煎饼店,不会做,没有经验,【顶正】培训所有杂粮煎饼技术,经营经验,配方完 全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【顶正】真技术配方。 |
一 山东杂粮煎饼介绍: 山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。 |
培训内容正宗山东煎饼制作等培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。 5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
三 技术支持—顶正集团特色小吃培训 1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案 四 市场利润分析: 每个煎饼果子按卖2元算(这里取最低值,平均售价只会比2元高),每个煎饼果子平均原料成本最多不超过0.7元,根据选址的不同有不同的销量, 以中等选址为例,每日平均买300个(没有任何夸大,是完全可以达到的),日毛利:(2-0.7)×300=390元,再减去摊位费、人工、各种管理费日 杂费用每日按100元计算,=290元(按中等选址计算,日常费用不会超过100元),日纯利290元,月纯利8700元,每年按10个月 计算年纯利87000元,再考虑一些意外情况最多减掉37000元,保守估计年纯利50000元。 |
学校简介